初夏の足音も聞こえてきた今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?

三田も暖かくなってきましたがまだまだ朝晩は冷え込み、日によって温度差も激しい日々です。

 

さて、今週はおやつレク!ということでT職員発案の「餃子」を作ります。

でも普通の餃子じゃありません。中に詰めるのは・・・餡子と桃!?

そう、スイーツ水餃子なんです!

 

まず、餡子と桃を餃子の皮で包みます。この時欲張ってしまうと後で大変なことになってしまいますので控えめに入れて下さいね。

 

出来ました!次はこれを茹でます!

 

茹でています。濁っているのがわかりますでしょうか?入れすぎた餡子が溶けてきてしまっているんです。

 

茹で上がったら氷水で冷やし、ミカンを添えて出来上がり!

皆さんも一度お試しください!

 

三田 西口



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